高麗菜煎餅

冬天是高麗菜的產季,不僅價格可愛,味道更是可口!

不管是拿來做台式泡菜或曬成高麗菜乾,冬天最對時!

雖然清炒就很好吃,但是,大量的高麗菜,總是要變點花樣吃!

高麗菜煎餅是冬天常出現的點心!

焦香的外皮,清脆鮮甜的高麗菜絲,

不管是沾番茄醬、還是淋上美奶滋,小朋友都很捧場!

食材準備:

高麗菜

雞蛋1顆

麵粉(2大匙)

洋蔥

紅蘿蔔

說明:

麵粉&雞蛋:高麗菜的比例可根據個人口味調整,

喜歡麵衣酥脆、裡面鬆軟的口感,可多,

喜歡多吃高麗菜鮮甜的,可少!

1、把所有的材料倒在一容器裡,攪拌均勻

2、中小火,鍋裡倒入適量的油,不用熱鍋熱油

3、加入攪拌好的食材,並用鍋鏟壓平

4、煎至表面焦黃,在翻面繼續煎另一面,完成!

出處:三胞胎成長記